Jardinière de légumes à la dinde
Ces jours-ci, j'ai un peu de mal à trouver de quoi nourrir ma petite famille, et oui.
De plus, il fait encore très chaud, ici, et les salades, on en a un peu marre.
Les plats mijotés, c'est super bon, mais la plupart un peu lourd pour la saison.
Alors, en faisant le tour du frigo, du congélo, et du garde-manger, j'ai eu une idée: faire un plat mijoté mais qui respire la fraicheur des légumes, et avec une viande légère.
Alors, je pris des légumes que j'ai couramment :
-carottes, tomates, oignon,ail, pommes de terre, et une boîte de petits pois.
-des morceaux de dinde, genre osso-bucco
-thym, laurier en feuille
-sel et poivre
Allez, que je vous montre un peu le déroulement de ma préparation
1 légumes 2 faire bouillir
3 Ecumer 4 Ajouter pommes de terre
5 Ajouter tomates(cerises)c'est plus rigolos! 6 et les petits pois,
Surtout mélanger avec précaution, pour ne pas écraser les petits pois, et avant l'étape 5, le laisse cuire 15min, et seulement j'ajout les tomates et le spetits pois, pour laisser la temps aux carottes et pdt, de cuire.
Bon, comme c'est pour demain midi, j'ai arrêter la cuisson.
Je rallumerais le feu, demain vers 11h, et je vous présenterais le résultat sur assiette.
En attendant, je peux vous dire que cela sent très bon!!!! hum
MIAM MIAM, vivement demain!!!
Bonne soirée à tous.
