Avocats thon et oeufs mayonnaise

Comme ce midi, nous avons fini la potée, je ne savais vraiment pas quoi faire à diner.
Et en ouvrant mon frigo, j'ai vu deux avocats, non, pas ceux du barreaux!!!!
ceux là se mangent!!!!
Et ils m'appelaient "manges- moi!!!"
Alors, j'ai eu une idée.
D'habitude, je le prépare comme une entrée, mais pour un soir, cela fera le repas.
Des avocats au thon et oeufs mayonnaise(maison).
Mon homme va aimer, j'en suis sûre.

Donc il faut, pour deux:                                     
- deux avocats
-trois oeufs
-moutarde, huile, sel, poivre
-une boîte de thon
-tomate( pour colcorer le plat) 


Tout d'abord, je prépare la mayonnaise:   
                                                                           

puis j'émiette le thon:                                    
et j'y incorpore de la mayo.


je coupe les avocats en deux:                    
puis je remplis deux moitiés du mélande thon-mayo.
avec les deux autres moitiés, je les épluche et les coupe en lamelles,

Je fais cuire deux oeufs en dur et quand ils sonr refroidis, je les coupe en deux et garnis de mayo.

Puis je dispose le tout sur une grande assiette, et je rajoute des quartiers de tomate. Voilà;
Un plat simple et rapide, sympa et bon.


              

Faire une vinaigrette pour accompagner le tout.
Et si vous devez préparer à l'avance, passer du citron sur les avocats, ils ne noirciront pas.

Bon appétit!

Bonne soirée à tous.